Kas yra sveikatos nauda, konservuotų persikų

Tačiau naujas tyrimas paskelbtas leidinyje mokslo, maisto ir žemės ūkio sužino, kad konservuoti persikai (taip, iš parduotuvės, konservuoti perėjimo) yra kiek pakrautas su maistinių medžiagų kaip šviežių persikų. Ir kai kuriais atvejais jie supakuoti daugiau mitybinį punch.

Paimkime, pavyzdžiui, vitamino C: mokslininkai nustatė beveik keturis kartus daugiau ją konservuoti nei šviežių persikų. Be to, konservų buvo palyginamos vitamino E ir daug daugiau folio rūgšties nei švieži.

Kas taip aiškina? Priežasčių, kai kurie iš šių maistinių medžiagų yra didesnis, sako Christine Bruhn, maisto mokslininkų iš Kalifornijos universiteto, Davis, yra tai, kad į "konservavimo proceso atidaro ląstelių sienelės vaisių minkštimo, ir tai daro maistinių medžiagų, pavyzdžiui, vitamino A lengvai prieinama mūsų kūnas." Ji sako, kad tos pačios priežasties yra linkęs būti aukštesnio lygio likopeno pomidorų padaže, palyginti su šviežių pomidorų.

Dabar, gali būti tiesa, kad atidarius skardinę vaisių negali priartėti prie patirtis įlaipinami iš ūkio stovas šviežių persikų. Aš vis dar galiu prisiminti vaikystės prisiminimų persikų sulčių varva žemyn mano rankos, kaip aš sunaikino vasaros skonį.

Tačiau galime būti tikri. Persikų sezonas yra trumpas. Ir švieži vaisiai gali būti brangus, neminint sausas ar neskanus, kai jis dar ir nėra pribrendęs.

Todėl jei namuose konservų nėra jūsų dalykas, ji gali būti verta duotikonservuotų persikųdar kartą pabandyti. Kalifornijos kabintis persikų Taryba atkreipia dėmesį, jie pasirinko ir supakuoti viršūnėje šviežumo. Tik būtinai nusipirkti persikus sudėti savo sultyse, ne sirupe, siekiant išvengti cukraus.

persikų vaisių nauda sveikatai yra atleidžiamos nuo hipokalemija, vėžio, nutukimas, cholesterolio kiekį, kraujo sąstovis ir neurodegeneracinių ligų. Jis padeda akių priežiūra, odos priežiūra, išlaikyti sveiką nervų sistema, kaulai ir dantys. Jis yra anti-senėjimo savybės taip pat padeda detoksikacijos, taip pat pagerinti virškinimą ir ląstelių sveikatą. Pagrindinių maistinių medžiagų ir antioksidantų, kurie naudingi nėštumo metu ir jis padeda stiprinti imuninę sistemą.