Konservų rūšys

Yra daug rūšių konservų, klasifikavimo būdas yra skirtingas, pagal nacionalinį standartą, atsižvelgiant į žaliavų skirtumą, galima suskirstyti į šešias kategorijas, o po to pagrindines kategorijas pagal apdorojimo būdą arba skirtingus prieskonių metodus į keletą Kategorijos.

1. Mėsa: pagardinta konservuota mėsa, pagardinta mėsa, mėsos konservai, rūkyta mėsa, dešrelės mėsa, mėsos konservai;

2. Paukščiai: konservuoti naminiai paukščiai, konservuoti kaulinio paukštienos produktai, konservuoti paukštienos prieskoniai;

3. Vandeniniai produktai: aliejus panardintas (rūkytas) konservuotų vandens produktų, prieskonių vandens konservai, garuose konservuoti vandens produktai;

4. Vaisiai Kategorija: Konservuoti vaisiai, sirupo konservuoti vaisiai, uogiene konservuoti vaisiai, sulčių skardinės;

5. Daržovės: konservuoti daržovės, acto dėmės konservuotų daržovių, prieskoninių daržovių konservų, sūdytų (padažo dėmių) konservuotų daržovių;

5. Kitos klases: konservuotą riešutą, sriubą.