Kaip virėjas grybai

Grybų valgymo nauda

1, skanus

Grybai turi šeštą skonį, be rūgščio, saldaus, kartaus, aštrumo ir sūrumo. Kai jie virinami taip pat, kaip ir kiti maisto produktai, jie turi puikų skonį ir yra geras „umami“ priedas.

2. Mažos kalorijos

Grybų maistinės medžiagos padeda išlaikyti sveiką širdį ir sustiprina imuninę sistemą. Kiekvieno grybų valgio kalorijų profilis yra tik 20 kalorijų, o tai yra daug mažiau nei valgyti ryžių pyragus ir pan.

3. Turtingas vitaminas D

Skirtingai nuo kitų daržovių ir vaisių, grybai gausu vitamino D, kurie yra naudingi kaulų sveikatai.

4. Atsparumas oksidacijai

Grybai pasižymi stipriais antioksidaciniais pajėgumais, kurie gali veiksmingai atidėti senėjimą

5, A vitamino lobių gaudyklė

Baltymų, kurių sudėtyje yra grybų, yra daugiau kaip 30%, vitamino C kiekis kiekviename 100 g šviežių grybų yra 206,28 mg, o grybų karotinas gali būti transformuojamas į A vitaminą, nes šis grybelis vėl yra " A vitamino lobių namai sako. Celiuliozės kiekis kai kuriuose grybuose taip pat viršija vidutinį daržovių kiekį, gali veiksmingai užkirsti kelią vidurių užkietėjimui.

Kaip virėjas grybai

Skiltelė tricholoma, griežinėliais šparagai su įstrižais peiliais, pjaustyti česnakai į mažus gabalus

Saute maltos česnakai alyvuogių aliejuje per mažą ugnį. Kai sumaltas česnakas tampa šiek tiek gelsvas, įpilkite griežinėliais grybus ir toliau pjaukite per vidutinę ugnį

Palaukite, kol grybai bus beveik pasiruošę nuryti vandenį, įpilkite sviesto gabalėlį ir maišykite kepsnius šparagų segmentuose

Skonis skonis, atsižvelgiant į druskos skonį, gerai išeina iš puodo