Ar konservuoti kriaušeliai turi bet kokią maistinę vertę

Kriaušėse yra daug vitaminų B, kurie gali apsaugoti širdį, mažinti nuovargį, pagerinti širdies veiklą ir mažinti kraujospūdį.

Vitaminas A: karotinas konservavimo procese stabilios struktūros gamyboje, mažiau nuostolių; Tyrimai parodė, kad šildymas labiau prisideda prie struktūrinio stabilumo. Tuo pat metu glutationas pomidoruose yra veiksmingesnis užkertant kelią prostatos vėžiui šildant ar konservuojant.

Vitaminas C: nors kai kuri šio elemento dalis yra prarasta šildymo metu, ji tik suskaidoma dideliais kiekiais vandeniniame tirpale. Be to, likusi vitamino C dalis preparato galiojimo laikui bus stabili.

Folio rūgštis: folio rūgšties stabilumas atitinka vitaminą C.

Vitaminas B1: vitaminų B1 kiekis, prarastas konservuotų pupelių gamyboje, yra mažesnis nei maisto gaminimo metu prarastos sumos.

Kalis, kalcis: nė vienas iš šių elementų nekeičia konservuotų maisto produktų gamybos.

Valgomasis pluoštas: konservavimo procesas neturės jokio poveikio cheminei medžiagai, bet taip pat skatins jo išsiskyrimą, sustiprins jo struktūrą ir audinį, kuris labiau palengvina žmogaus įsisavinimą.