Kur kūdikių kukurūzas ateina iš

Miniatiūrinė vasaros paruošimo štapelio versija: kūdikių kukurūzai.

Skirtingai nei kūdikių morkų broliai, kūdikių kukurūzai nėra melas. Tiesą sakant, tai būtent tai, ką jis skamba: nesubrendęs kukurūzų ausis, paimtas prieš jo pradžią.

Kūdikių kukurūzai yra švelniai saldūs ir jaudina. Mažieji vaikai, paprastai tik kelios colio ilgio, dažniausiai naudojami Azijos virtuvėje, įskaitant bulvinius, karis ir makaronų patiekalus. Jei patiekalui trūksta tekstūros, kūdikių kukurūzai suteikia malonų trumpa be įkvepiančios skonio.

Savo kaimynystėje esančiame prekybos centre galite lengvai rasti konservuotų kūdikių kukurūzų, tačiau nesitikėkite, kad rastumėte naujausią versiją savo kasdienėje maisto produktų parduotuvėje. Jungtinėse Amerikos Valstijose sunku gauti šviežio kūdikio kukurūzų, nes dauguma pasėlių yra importuojama iš tokių Azijos šalių kaip Kinija, Tailandas, Taivanis ir Indonezija.

Nors yra specialių kukurūzų veislių, sukurtų specialiai tam, kad pagamintų daugiau ausų vienam koteliui, todėl kukurūzus lengviau derinti, dažniausiai kukurūzų rūšys gamina kūdikių kukurūzus. Kai kurie ūkiai netgi naudoja tą patį kotelį, kad vėliau paimtų kukurūzų ir reguliarų kukurūzų.

Bet kukurūzų auginimas kūdikiams nėra gelis su amerikietiška žemės ūkio praktika. Pagal kai kuriuos mažus ūkius kukurūzai auginami ribotą kiekį (patikrinkite savo vietinių ūkininkų rinką!), Tačiau dauguma didžiųjų ūkių nesivargina, teigia Vegetų sodininkystės Vašingtono valstijos profesorė Carol Miles. Miles "The Huffington Post" teigė, kad kūdikių kukurūzų auginimas yra daug darbo reikalaujantis procesas, pagrįstas rankiniu derliumi ir lukštais.

Jei jūs tikrai trokštate šviežios kūdikio kukurūzų, galite užsisakyti internete arba net augti savo, jei turite pakankamai vietos auginti kelis stiebus. Tai paprasta: "Išauginkite saldų kukurūzų ir ausų derlių per tris dienas, kai pamatysite šilkinius", - sakė Milesas "HuffPost". "Voila, tu turi kūdikio kukurūzų."

Kukurūzų šilkiniai yra tie plaukai panašūs pluoštai, kurie atsiranda iš kukurūzų ausies. Jie gali sukelti skausmą, kai kukurūzų lukštenimas vytelyje, bet jie labai padeda žinant, kada reikia derlių kukurūzų.

Dabar, kai esame pakankamai išsilavinę dėl savo kilmės, mes einame į priekį ir pridėti kūdikių kukurūzų į kiekvieną maišyti kepti iš čia. Jie pernelyg žavingi ir skanu ne.