Kepta krevetė su šparagais

Žinomas kaip „daržovių karalius“, šviežių šparagų yra daug baltymų, vitaminų ir mineralų, pvz., Kalcio ir fosforo, o pavasaris - tai sezonas, kai jis patenka į rinką. Krevetės valgo vieną įkandimą, tai būtų puiku. Šparagai, sugeriami krevečių sriuba, tapo ypač skanūs, šparagai žalia su krevetėmis balta ir raudona, yra labai patraukli. Sveikas ir akis malonus patiekalas mano šeimai Naujųjų metų dieną yra tikrai skanus.

Kepta krevetė su šparagais

Paruoškite ingredientus, 12 baltų krevečių, pusę krūva šparagų ir nuplaukite

2 baltos krevetės nulupia krevečių kriaukles krevetės galvai, peilį į nugarą, nuplaunamas sausgysles

Įpilkite 3 ml kepimo vyno, mažo šaukštelio druskos ir šaukštelio krakmolo, gerai išmaišykite ir marinuokite 10 minučių. Išsaugant krevetes, nulupkite šparagus ir supjaustykite į senas šaknis. Blokuokite visas krevetes ir supjaustykite į šalto vandens dalis

Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus ir pašildykite

Kai baltos krevetės yra šildomos, jos tampa globulėmis

Pridėti šiek tiek druskos ir cukraus pagal skonį. Pabarstykite pjaustytu žaliu svogūnu

patarimai

1. Pasukite krevetes į krevečių rutulius. Nugara turi būti nupjauta giliai ir šildoma

Kaip išlaikyti žalią šparagą? Pripilkite į vandenį šiek tiek druskos ir nuplėškite šparagus.

Valykite keptuvę prieš kepdami krevetes. Kepkite keptuvę aliejumi prieš gaminant

Krevečių rutuliukai turi būti marinuoti iš anksto, kad jie būtų kvapnūs, tačiau jie neturėtų būti marinuoti per ilgai. Jie turėtų būti paruošti per 8-10 minučių arba krevečių mėsa sensta.