Kalbėkite apie česnaką

Česnakai

Įprasti pavadinimai: česnakai

Lotyniški pavadinimai: Allium sativum

Fonas

Česnakas yra valgomasis svogūnas iš lelijų šeimos augalo. Tradiciškai jį sveikatos tikslais naudojo žmonės daugelyje pasaulio šalių, įskaitant egiptiečius, graikus, romėnus, kinus ir japonus.

Šiuo metu česnakas dažniausiai reklamuojamas kaip maisto papildas sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, įskaitant padidėjusį cholesterolio kiekį kraujyje ir aukštą kraujospūdį.

Maistui pagardinti naudojami švieži česnakai, česnako milteliai ir česnakų aliejus. Česnakai gali būti naudojami lokaliai (tepti ant odos).

Kiek mes žinome?

Buvo atlikta daug česnako tyrimų, ypač dėl česnako poveikio aukštam lipidų kiekiui kraujyje (hiperlipidemija) ir aukštam kraujospūdžiui (hipertenzijai).

Ko mes išmokome?

Nors yra prieštaringų įrodymų, patikimiausi rezultatai rodo, kad česnako papildų vartojimas gali sumažinti bendro cholesterolio ir mažo tankio lipoproteinų (MTL) cholesterolio kiekį žmonėms, kurių kraujyje yra daug šių lipidų. Jei taip, poveikis bus nedidelis ir gali praeiti daugiau nei 8 savaites, kol pastebėsite pagerėjimą. Atrodo, kad česnako vartojimas nepagerina didelio tankio lipoproteinų (DTL) ar trigliceridų (kito kraujo lipido) kiekio.

Česnakų papildai gali būti naudingi esant aukštam kraujospūdžiui, tačiau įrodymų yra nedaug.

Patikimiausi tyrimai parodė, kad česnako vartojimas kaip maistas ar papildas nėra susijęs su sumažėjusia skrandžio vėžio išsivystymo rizika. Tačiau epidemiologiniai tyrimai rodo ryšį tarp didesnio česnakų šeimos daržovių (įskaitant svogūnus, askaloninius česnakus, laiškinius česnakus ir porus bei česnakus) suvartojimo ir mažesnės tam tikrų vėžio formų, ypač virškinimo trakto vėžio, rizikos.

Nėra pakankamai įrodymų, rodančių, ar česnakai yra naudingi nuo peršalimo.

Ką mes žinome apie saugumą?

Česnakai tikriausiai yra saugūs daugeliui žmonių tokiais kiekiais, kurie paprastai valgomi maisto produktuose.

Mažai žinoma, ar saugu vartoti česnako papildus ar tepti česnaką ant odos nėštumo ar žindymo metu.

Šalutinis poveikis yra kvėpavimo ir kūno kvapas, rėmuo ir skrandžio sutrikimas. Šis šalutinis poveikis gali būti labiau pastebimas naudojant žalią česnaką. Kai kurie žmonės turi alerginių reakcijų į česnaką.

Česnako papildų vartojimas gali padidinti kraujavimo riziką. Jei vartojate antikoaguliantą (kraujo skiediklį), pvz., varfariną (Coumadin), arba jei jums reikia operacijos, pasakykite savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjui, jei vartojate arba planuojate vartoti česnako papildus.

Česnako papildai gali sutrikdyti kai kurių vaistų, įskaitant sakvinavirą, vaistą, vartojamą ŽIV infekcijai gydyti, veiksmingumą. Česnakų papildai taip pat gali sąveikauti su kai kuriomis dietinėmis žolelėmis ir kitais papildais.