ananasų mitybos faktai ir nauda

Ananasai yra tropiniai vaisiai, turintys daug vitaminų, fermentų ir antioksidantų. Jie gali padėti sustiprinti imuninę sistemą, sukurti stiprius kaulus ir padėti atsirasti virškinimo sutrikimų. Be to, nepaisant jų saldumo, ananasai yra mažai kalorijų.

Pasak biologijos skyriaus "Union County College", ananasai yra bromeliadų šeimos nariai ir vienas iš nedaugelio bromeliadų valgomųjų vaisių gamybai. Vaisius iš tikrųjų pagaminti iš daugelio atskirų uogų, sujungiančių aplink centrinę branduolį. Kiekvienas ananasų skalė yra atskira uoga.

Ananasų mitybinė nauda yra tokia patraukli kaip ir jų anatomija. "Ananose yra daug vitamino C ir mangano, - teigė San Diego mitybos specialistas Laura Floresas. Šie tropiniai vaistai taip pat yra geras būdas gauti svarbių maistinių skaidulų ir bromelaino (fermento).

"Be to, jei ananose yra didelis kiekis mangano, kuris yra svarbus antioksidantų apsaugai, taip pat yra didelio kiekio tiamino, vitamino B, kuris dalyvauja energijos gamyboje", - sakė Floresas.

Pagrindinis mityba

Viena puodelio šviežių ananasų gabaliukų yra 82 kalorijos, 21,7 gramų angliavandenių, 2,3 gramo skaidulų ir 16,3 gramų cukraus. Viena puodelio iš nusausintų, konservuotų ananasų gabalėlių yra 109 kalorijų, 28,2 gramų angliavandenių, 2,4 gramo skaidulų ir 25,8 gramų cukraus. Kalorijos, angliavandeniai ir cukrus konservuotuose ananasuose yra aukštesni nei šviežių ananasų, nes konservuoti vaisiai paprastai yra supakuoti į vaisių sultis.

Mineralai

Už puodelio, konservuotų ananasų šiek tiek daugiau kalcio, magnio ir kalio nei šviežių ananasų. Abi ananasų variacijos fosforo ir natrio lygiai yra vienodi, o geležies ir cinko koncentracijos yra beveik identiškos. Apskritai, mineralinių vynuogių misos mineralizacija nepadeda dirbti kasdienių rekomenduojamų kiekių atžvilgiu. Pavyzdžiui, vienoje puodelio šviežių ar konservuotų ananasų yra 21 arba 29 miligramai kalcio, atitinkamai 1000 miligramų suaugusiųjų reikia kiekvieną dieną.

Vitaminai

Švieži ir konservuoti ananasai turi daug skirtingų vitaminų C lygių. Puodelis šviežių ananasų turi 78,9 miligramus vitamino, o tokio paties kiekio konservuotų ananasų yra 17 miligramų. Šviežių ananasų patiekalas suteikia daug rekomenduojamo dienos kiekio vitamino; moterys turėtų vartoti 75 miligramus, o vyrai turėtų siekti 90 miligramų. Švieži ananasai taip pat yra didesni folio rūgšties ir niacino, atitinkamai 30 mikrogramų ir 0,8 miligramo, palyginti su 9 mikrogramų ir 0,5 miligramo konservuotų ananasų. Moterys turi gauti 14 ir vyrų 16 miligramų niacino per dieną. Suaugusiesiems kasdien reikia gauti 400 mikrogramų folatų.

Padaryk savo pasirinkimą

Bandydami nuspręsti, ar valgyti šviežius ar konservuotus ananasus, apsvarstykite, kaip kiekvieno vaisiaus tipas įtakoja jūsų asmeninius sveikatos pasirinkimus. Jei stengiatės valgyti mažai cukraus ar mažai angliavandenių dietos, šviežiais ananasais yra geresnis pasirinkimas. Nors dauguma žmonių gauna pakankamai vitamino C savo dietose, švieži ananasai yra sveikesni pasirinkimai, jei jūsų dietoje nėra daug vitamino C turinčių maisto produktų, tokių kaip vaisiai ir daržovės.